Dressing ingrediënten

  • 1 etl witte wijnazijn
  • 1 etl zeer fijn gehakte sjalot
  • 1 snufje zeezout
  • 1 etl Dijon mosterd
  • 3 etl olijfolie

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

Lees verder
up

Een simpele dressing die bij iedere salade past, van olijfolie, azijn en Dijon mosterd. Het geheim zit 'm in de goede kwaliteit Dijon mosted en door het sjalotje heel fijntjes te hakken..

Salade bereiding

Meng de azijn met de fijngehakte sjalot. Laat deze een vijftal minuten marineren en zachter worden.

 

Meng vervolgens het sjalot-mengsel met de mosterd en schenk langzaam de olie erbij, blijf roeren voor een mooi glad mengsel.

Als de vinaigrette klaar is, meng het goed door je salade, zodat de smaak van de vinaigrette goed verdeeld is over de sla-blaadjes en andere ingrediënten. 


Gerelateerde salades