Ingrediënten

  • 1 stengel citroengras
  • 1 limoen
  • 1 etl vissaus
  • ½ tl bruine suiker
  • ½ rode chilipeper
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl fijngehakte cashewnoten

Een saladerecept van

Love My Salad

Love My Salad

redactie

Welkom op ons groente-platform! Bij Love my Salad draait alles om groente en salades. Ieder seizoen delen we tips en tricks en inspiratie hoe je groente in het seizoen lekker kunt bereiden.... Lees verder

We love de Aziatische keuken. Pittige smaken, mooie geurige kruiden, we kunnen er geen genoeg van krijgen. Met deze pittige Aziatische dressing kun je iedere salade een Aziatische twist geven. Je kunt van deze klassieker lekker veel maken en bewaren in een goed afgesloten potje, heb je lekker lang plezier van deze dressing. 

Total votes: 245

Salade bereiding

  • Hak het binnenste gedeelte van de citroengras stengel zeer fijn en meng met het sap van de limoen, de vissaus en bruine suiker.
  • Hak het halve pepertje fijn en voeg deze toe aan je dressing.
  • Meng tenslotte nog wat fijngehakte cashewnoten erdoor.


 

Extra tips van de chef

Je kunt de cashewnoten ook vervangen voor pinda’s. Houd je niet van pittig dan kun je het pepertje weglaten.

Houd je van Thais? Dan kun je ook limoenblad en sesamolie toevoegen, deze kun je vinden bij de grotere supermarkten en bij iedere toko. 

Ook lekker in deze salade categorie

Ranch dressing

Ranch dressing

Average 3 of 5 stars
Marokkaanse salade dressing

Marokkaanse salade dressing

Average 3 of 5 stars

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!