Dressing ingrediënten

  • 5 draadjes saffraan
  • 4 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 tl honing
  • 1 gesnipperde sjalot
  • 15 gr fijngehakte koriander
Total votes: 113

Een verrassende dressing met saffraan, koriander en knoflook. Lekker bij Arabische gerechten of Indiaas eten.

Salade bereiding

Week de draadjes saffraan in 1,5 el heet water, ongeveer een uurtje.
Klop het saffraanwater met olijfolie, citroensap, honing,  knoflook en gesnipperde sjalot tot een dressing.
Meng voor het serveren de fijngehakte koriander door de dressing. 

Extra tips van de chef

Deze dressing is geinspireerd op de Marokkaanse keuken, maar is toepasbaar in vele salades! 

Gerelateerde salades

Indiase yoghurt dressing

Indiase yoghurt dressing

134 personen vinden dit lekker
Ranch dressing

Ranch dressing

133 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!