Dressing ingrediënten

  • 5 draadjes saffraan
  • 4 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 tl honing
  • 1 gesnipperde sjalot
  • 15 gr fijngehakte koriander

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

Welkom op ons groente-platform! Bij Love my Salad draait alles om groente en salades. Ieder seizoen delen we tips en tricks en inspiratie hoe je groente in het seizoen lekker kunt bereiden.... Lees verder

Een verrassende dressing met saffraan, koriander en knoflook. Lekker bij Arabische gerechten of Indiaas eten.

Total votes: 288

Salade bereiding

Week de draadjes saffraan in 1,5 el heet water, ongeveer een uurtje.
Klop het saffraanwater met olijfolie, citroensap, honing,  knoflook en gesnipperde sjalot tot een dressing.
Meng voor het serveren de fijngehakte koriander door de dressing. 

Extra tips van de chef

Deze dressing is geinspireerd op de Marokkaanse keuken, maar is toepasbaar in vele salades! 

Ook lekker in deze salade categorie

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!