Dressing ingrediënten

  • 5 draadjes saffraan
  • 4 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 tl honing
  • 1 gesnipperde sjalot
  • 15 gr fijngehakte koriander

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

Lees verder
up

Een verrassende dressing met saffraan, koriander en knoflook. Lekker bij Arabische gerechten of Indiaas eten.

Salade bereiding

Week de draadjes saffraan in 1,5 el heet water, ongeveer een uurtje.
Klop het saffraanwater met olijfolie, citroensap, honing,  knoflook en gesnipperde sjalot tot een dressing.
Meng voor het serveren de fijngehakte koriander door de dressing. 

Extra tips van de chef

Deze dressing is geinspireerd op de Marokkaanse keuken, maar is toepasbaar in vele salades! 

Gerelateerde salades

Klassieke Franse dressing of vinaigrette

Klassieke Franse dressing of vinaigrette

55 personen vinden dit lekker
Top 5 beste home-made salade dressings

Top 5 beste home-made salade dressings

74 personen vinden dit lekker
Indiase yoghurt dressing

Indiase yoghurt dressing

64 personen vinden dit lekker