Ingrediënten

  • Zakje sla melange
  • 1/2 Granaatappel
  • 1 langwerpige radijs of 3 kleine radijsjes
  • handjevol rucola

Dressing ingrediënten

  • 3 etlp olijfolie
  • 1 etlp rode wijnazijn
  • halve theelepel honing
  • snuf szechuan peper

Een saladerecept van

Lourdes - Tía Lou de Cosas que nos hacen disfrutar

Lourdes - Tía Lou de Cosas que nos hacen disfrutar

food blogger

Lees verder
up

Een simpele salade voor de  lunch of als bijgerecht. Dit recept is makkelijk te maken en ziet er lekker feestelijk uit door de radijs en granaatappelpitjes.

Salade bereiding

Verdeel de sla melange en rucola over de borden
Verwijder de granaatappelpitjes uit de appel en verdeel ze over de sla
schaaf de radijs en verdeel over de salade
Maak de dressing door alle ingredienten goed met elkaar te mengen

Extra tips van de chef

Szechuan peper is één van de specerijen uit de beroemde Chinese vijfkruidenmix.  Je kunt de peper even roosteren voordat je deze vermaalt en over je gerecht strooit. Geen szechuan peper in huis? Dan kun je ook gewone peper gebruiken. 

Gerelateerde salades