Ingrediënten

  • 2 bosjes radijs
  • 2 dl magere Griekse yoghurt
  • 1/2 bosui (in fijne ringen gesneden)
  • Zeezout naar smaak

Een saladerecept van

Mario Roberti

Chef

Met de koksmuts op geboren...Mario Roberti (1967) is met de koksmuts op geboren. Als driejarige dreumes roerde hij al in zijn moeders keuken in de pan. Koken is voor hem een passie. Hij... Lees verder
Total votes: 101

Deze heerlijke ingemaakte radijs of gemarineerde radijs heb je zó gemaakt en kun je een paar dagen bewaren in een weckpot, lekker over je salade of om zo op te eten, als snack. 

Salade bereiding

Meng het geheel door elkaar en laat dit even intrekken. Serveer de gemarineerde radijs in bakjes met prikkertjes! 

Wil je geen yoghurt gebruiken, je kunt radijsjes ook inmaken met azijn, dan kun je ze langer bewaren, wel 2 tot 3 weken.
Breng in een pan, de azijn met suiker aan de kook. Zodra de suiker volledig opgelost is giet u deze over de radijsjes.
Doe alles in een weckpot en sluit goed af.

 

Gerelateerde salades

Koolrabi frietjes met romige zalm

Koolrabi frietjes met romige zalm

128 personen vinden dit lekker
Auberginesalade met ei

Auberginesalade met ei

94 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!