Ingrediënten

  • 1 zakje (75 gr) baby boerenkool
  • 2 eetlepels olijfolie
  • kruiden naar keuze (snufje zout, 1 theelepel knoflookpoeder, ¾ theelepel chilipoeder, ½ theelepel uienpoeder, ½ theelepel gerookte paprikapoeder, 1 theelepel currypoeder)

Een saladerecept van

Evelien van der Meer

Evelien van der Meer

redactie

Eten was toen ik klein was geen hobby van me. Een noodzakelijk kwaad. Ik kan het me niet meer voorstellen want inmiddels word ik ook wel de kliko genoemd, ik eet graag! Een echte lekkerbek.... Lees verder

Wie is er niet gek op, chips! Lekker snaaien op z'n tijd moet kunnen toch? En daar hoef je de kast niet voor in te duiken, trek de groentela eens open! Je kunt namelijk ook gemakkelijk zelf chips maken. Van boerenkool bijvoorbeeld. Lekker knapperig en je kunt ze naar eigen smaak afwerken met de kruiden die je lekker vind. In 30 minuutjes zijn ze klaar.

Total votes: 9

Salade bereiding

• Verwarm de oven voor op 100 °C
• Zet een bakplaat klaar met bakpapier.
• Doe de babyboerenkool in een kom. Besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met de kruiden die je lekker vind. Hussel even goed door elkaar zodat alle blaadjes goed bedekt zijn.
• Leg de blaadjes op de bakplaat en zorg dat ze elkaar niet raken.
• Bak een kwartiertje en schud de blaadjes dan even om zodat ze gelijkmatig bakken. Na nog eens 5 tot 10 minuten beginnen ze te kleuren en dan zijn ze klaar. Pas op dat je ze niet laat verbranden.
• Haal ze uit de oven en laat nog 3 minuten afkoelen. Ze krullen dan nog een beetje op en worden nóg knapperiger.
 

Crispy kale chips out of the oven

Gerelateerde salades

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!