Ingrediënten

  • 100g veldsla
  • 6 cherrytomaatjes
  • oregano
  • 6 sneetjes geitenkaas
  • 2 eetlepels zoete maïskorrels
  • pijnboompitten (licht geroosterd)
  • 1 ui (fijngehakt en gebakken)

Dressing ingrediënten

  • el mosterd
  • el honing
  • extra virgine olijf olie
  • sherry of witte wijnazijn
  • handvol pistachenoten (licht geroosterd & geplet)

Een saladerecept van

Elisabet

Elisabet

redactie

Lees verder
Total votes: 19

Een eenvoudige salade, met geitenkaas, veldsla en cherrytomaatjes. Mijn kleine dochtertje is er gek op, alleen al omdat we zoveel plezier hebben met het 'versieren' van de salade.

Salade bereiding

Doe de veldsla in een kom en voeg de maïs toe.

Snijd de tomaatjes in halfjes en bak ze eventjes aan met wat olijfolie en oregano, dit komt de smaak nog extra ten goede. Voeg ze na afkoelen toe aan de sla in de kom.

Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en sprenkel over de sla, tomaten en mais. 

Leg er dan de plakken geitenkaas op en strooi de pijnboompitjes en pistachenootjes erover.

 

Gerelateerde salades

Herfstsalade met peer en granaatappel

Herfstsalade met peer en granaatappel

80 personen vinden dit lekker
Salade van bloemkool couscous met dadels

Salade van bloemkool couscous met dadels

9 personen vinden dit lekker
Koolrabi salade met oerbiet en appel

Koolrabi salade met oerbiet en appel

56 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!