Ingrediënten

  • 1 stengel citroengras
  • 1 limoen
  • 1 etl vissaus
  • ½ tl bruine suiker
  • ½ rode chilipeper
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl fijngehakte cashewnoten
Total votes: 117

We love de Aziatische keuken. Pittige smaken, mooie geurige kruiden, we kunnen er geen genoeg van krijgen. Met deze pittige dressing kun je iedere salade een Aziatische twist geven. 

Salade bereiding

Hak het binnenste gedeelte van de citroengras stengel zeer fijn en meng met het sap van de limoen, de vissaus, bruine suiker.
Hak halve pepertje fijn en voeg deze toe aan je dressing.
Meng tenslotte nog wat fijngehakte cashewnoten erdoor.

Extra tips van de chef

Je kunt de cashewnoten ook vervangen voor pinda’s. Houd je niet van pittig dan kun je het pepertje weglaten.

Houd je van Thais? Dan kun je ook limoenblad en sesamolie toevoegen, deze kun je vinden bij de grotere supermarkten en bij iedere toko. 

Gerelateerde salades

Soja honing dressing

Soja honing dressing

53 personen vinden dit lekker
Marokkaanse salade dressing

Marokkaanse salade dressing

118 personen vinden dit lekker
Chili Sojadressing

Chili Sojadressing

137 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!