Ingrediënten

  • 1 stengel citroengras
  • 1 limoen
  • 1 etl vissaus
  • ½ tl bruine suiker
  • ½ rode chilipeper
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl fijngehakte cashewnoten
Total votes: 12

We love de Aziatische keuken. Pittige smaken, mooie geurige kruiden, we kunnen er geen genoeg van krijgen. Met deze pittige dressing kun je iedere salade een Aziatische twist geven. 

Salade bereiding

Hak het binnenste gedeelte van de citroengras stengel zeer fijn en meng met het sap van de limoen, de vissaus, bruine suiker.
Hak halve pepertje fijn en voeg deze toe aan je dressing.
Meng tenslotte nog wat fijngehakte cashewnoten erdoor.

Extra tips van de chef

Je kunt de cashewnoten ook vervangen voor pinda’s. Houd je niet van pittig dan kun je het pepertje weglaten.

Houd je van Thais? Dan kun je ook limoenblad en sesamolie toevoegen, deze kun je vinden bij de grotere supermarkten en bij iedere toko. 

Gerelateerde salades

Marokkaanse salade dressing

Marokkaanse salade dressing

62 personen vinden dit lekker
Een heerlijke citrus dressing uit Spanje

Een heerlijke citrus dressing uit Spanje

79 personen vinden dit lekker
Chili Sojadressing

Chili Sojadressing

86 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!