Ingrediënten

  • 1 kg wortelen
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook

Dressing ingrediënten

  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel chilipeper
  • 1/2 theelepel koriander
  • 1 theelepel sojasaus
  • 3 eetlepels kruidenazijn
  • ketchup
  • 3 eetlepels extra virgine olijfolie

Een saladerecept van

MKrüger

MKrüger

Kookliefhebber

Lees verder
up

Een perfect recept voor een salade bar of gewoon om van te genieten met wat brood. Een dagje na het bereiden is ie nog lekkerder!

Salade bereiding

Was en schil de wortelen en snij deze in smalle reepjes. Breng de wortelen op smaak met zout, peper en koriander. Giet de sojasaus, de azijn en de ketchup over de salade.

Snijd de uien in kleine stukjes en kneus de knoflook. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui en knoflook totdat deze goudbruin zijn. Laat het geheel daarna afkoelen.

Voeg de wortelen toe en serveer het geheel, of bewaar de salade in de koelkast als je het van te voren wilt maken. Eet smakelijk!

Extra tips van de chef

Een Koreaans geïnspireerde salade, gedeeld door een duitse salade liefhebber.

Gerelateerde salades

Mexicaanse quinoa salade

Mexicaanse quinoa salade

35 personen vinden dit lekker
Spinazie tortilla

Spinazie tortilla

68 personen vinden dit lekker