Ingredientes

  • 1 Sandía pequeña sin semillas
  • Un manojo de menta fresca
  • 500 gr de tomates cherry

Ingredientes del aliño

  • 10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina

Autor de esta receta

jose luis

jose luis

Cocinero principiante

I'm a lettuce breeder. My favourite salad often includes Cos lettuce because of the nice sweet cruncy taste. Leer más
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Antes de que el clima sea demasiado frío, ¿por qué no probar estos deliciosos pinchos de tomate cherry y sandía?

Esta receta viene de España, y como era de esperarse, refleja la extensa historia de España con muchas influencias culturales que mahan dado lugar a una cocina única.

Preparación

Corta la sandía en rodajas 1,5 a 2 cm de espesor.

Quítale la piel (y semillas) y córtala en cubos (1,5 x 1,5 cm aprox).

Corta los tomates cherry a lo largo en dos.

Coloca  los tomates cherry y los cubos de sandía a un tazón grande, vierte en el aceite de oliva y la sal de mar sobre los frutos. Mezcla suavemente.

Coge un cubo de sandía, pon una hoja de menta en la parte superior y coloca la mitad de un tomate cherry en la hoja de menta y luego sujeta con un palillo.

¡Y, eso es todo! Simple, pero será una ensalada exitosa en tu próxima fiesta!

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