Ingredientes

  • 1 mango
  • Sandía
  • Melón
  • 2 kiwis
  • moras

Autor de esta receta

Chef Orielo

Chef Orielo

Gastro-bloguero / Escritor gastronómico

Me encanta usar verduras en mi cocina, que tiene un marcado carácter mediterráneo (aceite de oliva, pan, frutas, y hortalizas frescas). Las verduras son la base de mi dieta y mi cocina en... Leer más

Hoy os traigo una idea para refrescarnos con el postre en verano y que este además sea saludable y muy sencillo de preparar. Se trata de unas brochetas de fruta refrescantes muy originales. 

Vamos a necesitar una herramienta especial, como es un sacabolas de verduras. Aunque hoy en día podemos encontrarla en cualquier tienda o ferretería. Con ella vamos a ir sacando bolitas de la fruta que queramos. Yo he elegido mango, sandía, melón y kiwi.

Os aconsejo que elijáis frutas de distintos colores para que las brochetas sean más vistosas y coloridas. Yo al final de la brocheta también he colocado una mora por su color más oscuro. Pero podéis usar frambuesas, fresas o la fruta que prefiráis :)

Y si queréis hacerlas aún más apetitosas para los niños y no tan niños, podéis hacer las brochetas de fruta con chocolate negro derretido, que un poco de chocolate negro no viene mal y el contranste con la fruta está súper rico :)

 

 

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Preparación

1. Abrimos la fruta por la mitad (mango, sandía, melón, kiwi...) y con un sacabolas vamos sacando bolitas.

2. Vamos ensartando las bolitas de fruta en brochetas de palo a nuestro gusto.

 

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