Ingredientes

  • 1 Sandía pequeña sin semillas
  • Un manojo de menta fresca
  • 500 gr de tomates cherry

Ingredientes del aliño

  • 10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina

Autor de esta receta

jose luis

jose luis

Cocinero principiante

I'm a lettuce breeder. My favourite salad often includes Cos lettuce because of the nice sweet cruncy taste. Leer más

Antes de que el clima sea demasiado frío, ¿por qué no probar estos deliciosos pinchos de tomate cherry y sandía?

Esta receta viene de España, y como era de esperarse, refleja la extensa historia de España con muchas influencias culturales que mahan dado lugar a una cocina única.

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Preparación

Corta la sandía en rodajas 1,5 a 2 cm de espesor.

Quítale la piel (y semillas) y córtala en cubos (1,5 x 1,5 cm aprox).

Corta los tomates cherry a lo largo en dos.

Coloca  los tomates cherry y los cubos de sandía a un tazón grande, vierte en el aceite de oliva y la sal de mar sobre los frutos. Mezcla suavemente.

Coge un cubo de sandía, pon una hoja de menta en la parte superior y coloca la mitad de un tomate cherry en la hoja de menta y luego sujeta con un palillo.

¡Y, eso es todo! Simple, pero será una ensalada exitosa en tu próxima fiesta!

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