Salat ist die Hauptattraktion des Tages

Salat ist die Hauptattraktion des Tages

31-08-2012

Auf der Reise zum Newcastle Flughafen (Australien) habe ich Issac, den Taxifahrer, getroffen, der ursprünglich aus Chile kommt. Wir haben uns unterhalten und wie es schon mal passiert, sind wir irgendwann bei Salat angekommen.... Weiterlesen

Roh, gekocht, gebacken oder gebraten?

Roh, gekocht, gebacken oder gebraten?

31-08-2012

Es steckt alles in der Schale. Ja ich spreche von den Nährstoffen, die in der Schale stecken, also schäl deine Salatzutaten nicht gleich, sondern versuch sie einfach anders zu verwenden statt wegzuschmeissen.... Weiterlesen

Experimente mit Sellerie!

Experimente mit Sellerie!

28-08-2012

Ich bin letztens bei einer Freundin zum Essen eingeladen gewesen und wusste nicht, dass ihr Garten voll ist mit knubbeligen, elfenbeinfarbenen Wurzeln im Herbst und Winter.... Weiterlesen

Ruinier nicht deinen Salat!

Ruinier nicht deinen Salat!

27-08-2012

Eine Sache die ich an Salat liebe ist, dass sie so einfach zu machen sind. Wenn man einmal den Aufwand, um seinen Lieblingssalat zu machen, mit dem Genuss vergleicht, den man hat wenn man ihn isst, kann man nicht leugnen, dass... Weiterlesen

5 Möglichkeiten, um Salate zu variieren

5 Möglichkeiten, um Salate zu variieren

07-08-2012

Wenn du einen Salat zubereiten willst, gibt es unzählige Möglichkeiten. Nicht nur beim Salat selber, sondern auch beim übrigen Gemüse gibt es viele, verschiedene Formen, Typen und Geschmacksrichtungen. Ganz egal welche... Weiterlesen

Nahrhafte Päckchen

Nahrhafte Päckchen

05-08-2012

Eine ganze Reihe von mit Kräutern, Kohl und Tomatenpflanzen gefüllten Töpfen ziert meine Veranda. Dies ist das Ergebnis eines höchst zufriedenstellenden Sonntags, den ich kürzlich damit verbrachte mit meinen Händen in Erde zu... Weiterlesen

Großmutters Tomaten-Chutney aus erntereifen Tomaten

Großmutters Tomaten-Chutney aus erntereifen Tomaten

26-04-2012

Die richtigen Chutney-Tomaten sind rot, köstlich im Aroma und reif zum Pflücken.... Weiterlesen

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