Nachhaltig kochen - 5 Tipps

Nachhaltig kochen - 5 Tipps

23-05-2019

Wir alle wollen nachhaltig agieren. Aber wo fange ich an und was kann ich tun bzw. was sollte ich besser nicht tun? Das ist mitunter schwierig zu beantworten. Haben Sie beispielsweise Mal überlegt, wie Sie beim Kochen... Weiterlesen

So bleibt Ihr Salat möglichst lange frisch

So bleibt Ihr Salat möglichst lange frisch!

29-04-2019

Salat schmeckt einfach besser, wenn er knackig, kühl und frisch ist. Allerdings kommt es häufig vor, dass man nicht den kompletten Salat bzw. die ganze Tüte auf einmal aufisst. Oft bleibt ein Rest Salat übrig. ... Weiterlesen

Wie legt man Gemüse ein?

Wie legt man Gemüse ein?

23-04-2019

Gemüse einzulegen ist viel einfacher als die meisten Leute denken, man muss nur ein wenig Geduld haben. Es gibt viele verschiedene Gemüsearten, die auf diese Weise konserviert werden können: Möhren, Gurken, Kohl und Chili.... Weiterlesen

Zoodles - Zucchini-Spagetti

Zoodles - Zucchini-Spagetti

08-01-2019

Bestimmt haben Sie schon einmal Zucchini-Spaghetti oder Zucchini-Nudeln gesehen. Sie werden Zoodles genannt. Diese Gemüsenudeln sind eine sehr leckere, frische Grundlage für einen Salat. Zudem eignen sie sich hervorragend... Weiterlesen

Kürbis macht viel Arbeit? Mit diesen Tipps ist die Zubereitung ganz einfach!

Kürbis macht viel Arbeit? Mit diesen Tipps ist die Zubereitung ganz einfach!

07-11-2018

Kürbis ist ein echtes Saisonprodukt. In den Herbst- und Wintermonaten leuchten sie uns in den Hofläden und den Supermärkte entgegen. Haben Sie auch schon oft gedacht: „Sieht lecker aus, machen aber viel zu viel Arbeit in der... Weiterlesen

Schmeiß‘ doch mal eine Ananas auf den Grill!

Schmeiß‘ doch mal eine Ananas auf den Grill!

04-07-2018

Der Sommer ist da - Zeit, den Grill anzuheizen! Hier sind ein paar bunte Grillrezepte mit Tomaten, Melonen, Auberginen, Gurken und Paprika, die „in aller Munde sein werden“. Weiterlesen

Gurkenzeit mit tollen, neuen Gurkenrezepten!

Gurkenzeit mit tollen, neuen Gurkenrezepten!

25-04-2018

Der Begriff Saure-Gurkenzeit bezeichnete ursprünglich eine Zeit, in der nur wenige Lebensmittel zur Verfügung standen! Heute können wir ganzjährig frisches Gemüse kaufen und die Gurke ist dabei ein ganz besonders... Weiterlesen

Esst mehr Gemüse!

Esst mehr Gemüse!

23-02-2018

Jeder weiß wie wichtig Gemüse mit all seinen postiven Inhaltsstoffen ist. Aber wie bringe ich meine Kinder (und mich selber) dazu, mehr gutes Gemüse zu essen? Hier ein paar Tipps:• Wenn du Gemüse in einem Smoothie, Wrap oder... Weiterlesen

Sechs gesunde Nahrungsmittel aus dem Glas oder aus dem Tiefkühlfach

Sechs gesunde Nahrungsmittel aus dem Glas oder aus dem Tiefkühlfach

24-01-2018

Frisches Gemüse und Obst zu essen ist der gesund, das ist klar. Aber wie bleiben die Inhaltsstoffe am besten erhalten? Wussten Sie, dass Obst und Gemüse in einigen Fällen durch Gärung, Erhitzen oder Gefrieren profitiert? ... Weiterlesen

Drei Gemüse-Dips mit Auberginen, Paprika und Knollensellerie

Drei Gemüse-Dips mit Auberginen, Paprika und Knollensellerie

01-12-2017

Dips schmecken einfach genial und sie sind sehr vielseitig einsetzbar. Man kann sie beim Grillabend mit Fleisch, Brot oder Kartoffeln servieren, sie sind eine tolle Beilage zum Fondue und man kann sie „einfach so“ mit Gemüse... Weiterlesen

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