Fattoush je salát inspirovaný Středním Východem, v němž se prolínají jen ty nejlepší sezónní ingredience, cizrna, chléb pita a čerstvé bylinky. To nejlepší na něm je, že jej dokážete připravit během minutky. Křupavá zelenina ze zahrady a rozpečená pita se skvěle doplňují s granátovou melasou a citrónovou zálivkou. Dobrou chuť!
Příprava
Nejprve předehřejte troubu na 200°C.
Na plech si dejte chléb pita, opkapejte ho olivovým olejem a posypte 1 lžičkou arabského koření.
Chléb pečte, dokud není křupavý a zlatavý. Zhruba 10 minut.
Ve velké míse si smíchejte cizrnu, rajčata, ředkvičky, cibuli, bylinky a arabskou směs.
Ve větší sklenici si připravte zálivku z citrónové šťávy, olivového oleje a granátové melasy. Výsledný dresing pak přilijte k salátu.
Podle chuti ještě dosolte a opepřete.
Pitu rozdělte na kousky tak, abyste jí mohli pohodlně nabírat salát. Můžete servírovat.
Další saláty
![Libanonská čočková polévka Libanonská čočková polévka](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/lebanese_lentil_soup.jpg?itok=2DuJ3gGI)
Libanonská čočková polévka
průměr 3 z 5 hvězdiček![Libanonské zelené fazolky Libanonské zelené fazolky](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/lebanese_green_bean_salad.jpg?itok=OE7rXMsE)
Libanonské zelené fazolky
průměr 3 z 5 hvězdiček![Šakšuka Šakšuka](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/shakshuka.jpg?itok=jmmcoZHF)