Tento jarní zahradní salát je jedním z mých nejúspěšnějších jídel na bázi hlávkového salátu. Oříšková chuť červeného salátu se dokonale snoubí se sladkými křupavými listy salátu cos a voňavou chutí rukoly. Chuť salátu je tak lahodná, že zálivku ani nepotřebujete. Navrch vždy jen pokapu trochu kvalitního oleje – dávám pozor, abych úplně neutopila svůj salát! Pokud to rozpočet dovolí, zvolte raději keříčková rajčata. Ano, jsou trochu dražší, ale krásná svěží vůně a skvělá chuť za ty koruny navíc stojí. A poté, co jsem si vypěstovala svůj vlastní hlávkový salát, myslím, že mám právo utrácet za rajčata nejvyšší kvality!
Příprava
Omyjte a nakrájejte listy salátu a položte je do velké mísy. Přidejte malou hrst rukoly, nakrájejte si najemno jarní cibulku, rajčata na měsíčky a avokádo. Vše přidejte do mísy spolu s vlašskými ořechy a olivami a zlehka promíchejte. Navrch rozdrobte nivu a pokapejte olivovým olejem.
Další saláty
![Křupavý cos salát s datlemi a šunkou Křupavý cos salát s datlemi a šunkou](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/crunchy_letuce_with_ham_and_dates.jpg?itok=GDCTsFMP)
Křupavý cos salát s datlemi a šunkou
průměr 3 z 5 hvězdiček![Cos salát se slaninou Cos salát se slaninou](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/salad_with_eggs_and_bacon.jpg?itok=g8Itc_rh)
Cos salát se slaninou
průměr 3 z 5 hvězdiček![Salát s uzeným kuřecím a kuskusem na křupavém listu Salát s uzeným kuřecím a kuskusem na křupavém listu](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/gerookte_kipsalade_met_couscous_in_little_gem_blaadjes.jpg?itok=Xu6v_yAR)