Ingrediënten

  • 1 kopje pompoen (geschild en gekookt)
  • 2 wortels, in plakjes
  • 1 rijpe peer (geschild en het klokhuis verwijderd)
  • 1 tot 2 tlp geraspte gember
  • 1 kopje water
Total votes: 85

Proef de smaken van de herfst met deze heerlijke wortel pompoen smoothie en geef tegelijkertijd je immuunsysteem een boost. Met slechts 4 ingrediënten en een paar minuutjes werk, staat jouw ontbijt klaar, vol vitamines. Hoe lekker is je begin van de dag met deze smoothie!
Maak het jezelf gemakkelijk en maak deze smoothie de dag nadat je pompoen hebt gebruikt bij je avondeten, bewaar 1 kopje pompoenblokjes na je bereiding, zo ben je de volgende dag echt met 5 minuten klaar. 

Salade bereiding

Voeg alle ingrediënten voor de smoothie in de blender en mix deze tot een glad mengsel, voeg hier het water aan toe. Vind je de smoothie te dik, voeg dan nog extra water toe. Wil je een koude smoothie, voeg dan ijsblokjes in plaats water toe.
Wanneer je een niet al te sterke blender hebt, kun je beter de wortels raspen in plaats van plakjes.
Drink je de smoothie niet gelijk op? Doe het dan in een pot of fles met stop en je kunt je drankje 4 dagen in de koelkast bewaren. 
Wel even schudden voordat je het overgiet in een glas.

Wil je nog meer vitamines toevoegen?
Voeg een handje spinazie toe of geef extra smaak aan de smoothie door een snuf kaneel toe te voegen (echt een aanrader).
Je kunt je sapje ook romiger maken door yoghurt toe te voegen in plaats van water. 

Gerelateerde salades

Kropslashake

Kropslashake

45 personen vinden dit lekker
Botersla shake

Botersla shake

78 personen vinden dit lekker
Groene smoothie met avocado en sla

Groene smoothie met avocado en sla

73 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!