Ingrediënten

  • 1 kopje pompoen (geschild en gekookt)
  • 2 wortels, in plakjes
  • 1 rijpe peer (geschild en het klokhuis verwijderd)
  • 1 tot 2 tlp geraspte gember
  • 1 kopje water

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

Wat leuk dat je ons hebt gevonden! Wij zijn een internationaal platform dat volledig in het teken staat van groente en salades. Met inspiratie, handige informatie en groente tips willen wij... Lees verder
Total votes: 158

Proef de smaken van de herfst met deze heerlijke wortel pompoen smoothie en geef tegelijkertijd je immuunsysteem een boost. Met slechts 4 ingrediënten en een paar minuutjes werk, staat jouw ontbijt klaar, vol vitamines. Hoe lekker is je begin van de dag met deze smoothie!

Salade bereiding

Voeg alle ingrediënten voor de smoothie in de blender en mix deze tot een glad mengsel, voeg hier het water aan toe. 
Vind je de smoothie te dik, voeg dan nog extra water toe. Wil je een koude smoothie, voeg dan ijsblokjes in plaats water toe. Je hem ook romiger maken door yoghurt toe te voegen. 
 
Wanneer je een niet al te sterke blender hebt, kun je beter de wortels raspen in plaats van plakjes.
 
Drink je de smoothie niet gelijk op? Schenk het in een pot of fles met stop en je kunt je drankje 4 dagen in de koelkast bewaren. 
Wel even schudden voordat je het overgiet in een glas.
 
Wil je nog meer vitamines toevoegen?
Voeg een handje spinazie toe of geef extra smaak aan de smoothie door een snuf kaneel toe te voegen (echt een aanrader!).
 
wortel pompoen smoothie
 

Extra tips van de chef

Maak het jezelf gemakkelijk en maak deze smoothie de dag nadat je pompoen hebt gebruikt bij je avondeten, bewaar 1 kopje pompoenblokjes na je bereiding, zo ben je de volgende dag echt met 5 minuten klaar.

Gerelateerde salades

Botersla shake

Botersla shake

120 personen vinden dit lekker
Groene smoothie met avocado en sla

Groene smoothie met avocado en sla

105 personen vinden dit lekker
Groene smoothie met spinazie en framboos

Groene smoothie met spinazie en framboos

173 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!