Ingrediënten
- 500 g gemixte tomaatjes
- 100 g zachte geitenkaas
- Handvol basilicum blaadjes
Dressing ingrediënten
- 30 g basilicumblaadjes
- 1 tl balsamico azijn
- 2 el olijfolie
Tomaten in alle kleuren, rood, geel en groen, geven een heerlijke smaaksensatie! Vaak worden tomaten in een salade gecombineerd met mozzarella en basilicum. In deze salade worden die heerlijke tomaatjes een keer met geitenkaas in plaats van mozzarella gecombineerd. Daarmee geef je je salade net iets meer pit! De combinatie van geitenkaas en basilicum is ook erg lekker. Probeer snel deze tomatensalade met geitenkaas!
Salade bereiding
- Doe voor de dressing de basilumbaadjes in een hoge kom of maatbeker en blend deze tot een glad mengsel samen met de olijfolie en balsamico azijn.
- Snijd de tomaatjes doormidden en verdeel deze over de borden. Snijd de basilicumblaadjes en strooi deze over de tomaatjes.
- Verkruimel vervolgens de geitenkaas over de tomatensalade en sprenkel ook de dressing er overheen.
- Eet smakelijk!
Extra tips van de chef
Deze geitenkaas salade met tomaat kun je als bijgerecht serveren voor 4 personen. Check ook deze tomatensalade die nóg makkelijker te maken is!
Tomaten wel of niet in de koelkast bewaren?
Tomaten bewaar je het beste buiten de koelkast op kamertemperatuur. In de koelkast verliezen tomaten hun smaak en voedingswaarde.
Ook lekker in deze salade categorie
Salade met bosui, tomaat en rucola
Average 3 of 5 stars
Pasta met pesto
Average 3 of 5 stars