Ingrediënten

  • 6 middelgrote trostomaten
  • 1 dungesneden grote rode ui
  • 1 bosje muntblaadjes
  • Zeezout en versgemalen peper
  • 250 g chorizo, in plakjes
  • 50 g geroosterde pijnboompitten

Dressing ingrediënten

  • 1 el sherry azijn
  • 2 el extra vierge olijfolie

Een saladerecept van

Flavorite

Flavorite

Teler

Hallo, ik ben Chris, één van de Flavorite telers. Ik denk dat er geen betere manier is om een speciale salade te maken, dan met lekkere tomaten. Lees verder

Een heerlijke Spaanse salade, fris door de tomaat en lekker pittig door de chorizo!

Total votes: 250

Salade bereiding

Snijd de tomaten in partjes en doe in een kom met de ui en munt en besprenkel het vervolgens met de azijn en olie. Afdekken en laten staan.

Bak de chorizo in een hete anti-aanbaklaag pan totdat het aan beide kanten bruin is.

Voeg toe aan de tomatensalade, omscheppen en serveren.

Besprenkel met een beetje olie uit de pan en de pijnboompitten. 

Spaanse tomatensalade met chorizo

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!