Ingrediënten

  • 6 middelgrote trostomaten
  • 1 dungesneden grote rode ui
  • 1 bosje muntblaadjes
  • Zeezout en versgemalen peper
  • 250 g chorizo, in plakjes
  • 50 g geroosterde pijnboompitten

Dressing ingrediënten

  • 1 el sherry azijn
  • 2 el extra vierge olijfolie

Een saladerecept van

Flavorite

Flavorite

Teler

Hallo, ik ben Chris, één van de Flavorite telers. Ik denk dat er geen betere manier is om een speciale salade te maken, dan met lekkere tomaten. Lees verder
up

Een heerlijke Spaanse salade, fris door de tomaat en lekker pittig door de chorizo!

Salade bereiding

Snijd de tomaten in partjes en doe in een kom met de ui en munt en besprenkel het vervolgens met de azijn en olie. Afdekken en laten staan. Kook de chorizo in een hete anti-aanbaklaag pan totdat het aan beide kanten bruin is. Voeg toe aan de tomatensalade, omscheppen en serveren. Besprenkel met een beetje olie uit de pan en de pijnboompitten. 

Gerelateerde salades

Pittige Koreaanse wortelsalade

Pittige Koreaanse wortelsalade

60 personen vinden dit lekker
Bindsla salade met japanse noodles

Bindsla salade met japanse noodles

21 personen vinden dit lekker
Mexicaanse quinoa salade

Mexicaanse quinoa salade

34 personen vinden dit lekker