Ingrediënten

  • 400 gr geraspte rode bietjes, uitgelekt
  • 125 gr linzen (uit blik of pot)
  • 1½ theelepel gemalen komijn
  • 1 teentje knoflook, fijn gehakt
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 ei
  • 1 eetlepel meel
  • 1 eetlepel citroensap
  • zout en peper
  • 2 hamburger broodjes
  • garnering voor op het broodje; tomaat, avocado, sla, rode ui

Een saladerecept van

Annelies Blaauwkamer

Annelies Blaauwkamer

food blogger

Ik lunch dagelijks met salades, een echte traktatie, die nooit verveelt. Lees verder

Hamburgers kun je makkelijk zelf maken. Zeker deze vegetarische van rode bieten met linzen, knoflook en ui. Beleg je broodje met sla, avocado, tomaat en ro rode ui en je hebt broodje hamburger vol groente.

Total votes: 118

Salade bereiding

  • Doe de linzen, knoflook, ui, ei, komijn, meel, citroensap en wat zout en peper in de keukenmachine. Zorg ervoor dat het 1 consistente structuur is.
  • Voeg de geraspte bieten toe.
  • Maak met je handen burgers van deze mix.
  • Bak ze in een koekenpan met wat olijfolie in 10-12 minuten bruin.
  • Maak nu je broodje op met wat sla, tomaat, avocado en rode ui of zoals jij lekker vind.

Red beet burger

 

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!