Ingrediënten

  • 10 mini-komkommers
  • 5 radijzen
  • 1 wortel

Dressing ingrediënten

  • 3 el Griekse yoghurt
  • Enkele takjes bieslook
  • Peper en zout

Een saladerecept van

Love My Salad

Love My Salad

redactie

Welkom op ons groente-platform! Bij Love my Salad draait alles om groente en salades. Ieder seizoen delen we tips en tricks en inspiratie hoe je groente in het seizoen lekker kunt bereiden.... Lees verder

Hoe gezellig zijn deze regenboogkomkommers, leuk voor een borrel maar ook net zo handig als hapje om mee te nemen. Zo eet je lekker veel groente gedurende dag, gezond én lekker. Voor kids is deze traktatie natuurlijk ook heel leuk, om te eten en om zelf te maken. De regenkomkommers dip je lekker in een bieslook yoghurt dressing.

Total votes: 0

Salade bereiding

  • Snijd de mini-komkommers in schijfjes maar snijd niet volledig door.
  • Snijd de radijzen en wortel in fijne plakjes.
  • Plaats in iedere opening van de mini-komkommer afwisselend een schijfje wortel en een schijfje radijs.
  • Meng de Griekse yoghurt met fijngesnipperde dille en kruid met peper en zout.
  • Serveer de regenboogkomkommers met het dipsausje. 

Extra tips van de chef

Tip: Geef de regenboogkomkommers met het dipsausje mee in de brooddoos. 

Ook lekker in deze salade categorie

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!