Ingrediënten

  • 1 Piel de Sapo meloen
  • Olijfolie
  • 1 sinaasappel, in 4 parten
  • 16 plakjes serranoham, dungesneden

Een saladerecept van

Agricola Famosa

Agricola Famosa

Teler

... Lees verder

Meloen met ham is een klassiek en zeer eenvoudig te maken voorgerecht of dessert. Ook kun je meloen met ham maken als je bijvoorbeeld een avondje lekker tapas gaat eten. De frisse smaak van de meloen gaat heel goed samen met de zoute smaak van de serranoham. In dit meloen met ham recept gebruiken we Piel de Sapo meloen, dat is een meloen met een knobbelige groene schil. Het is het lekkerste in dit gerecht om de meloen op kamertemperatuur te serveren. Dit meloen met ham gerechtje duurt maar een paar minuten om te bereiden. Toch steel je hiermee altijd de show! 

Total votes: 347

Salade bereiding

  • Schil de meloen en halveer deze.
  • Verwijder de zaadjes en snijd de meloen in 16 partjes.
  • Neem 4 borden en leg op ieder bord 2 parten meloen en verdeel daarover de plakjes serrano ham.
  • Leg op de ham weer 2 parten meloen en bestrooi met wat peper uit de molen en besprenkel met wat olijfolie.
  • Leg een partje sinaasappel boven op de salade.
  • Eet smakelijk!

meloensalade

Extra tips van de chef

Serveer de meloen met ham eens in een glaasje. Dan zien ze er nog leuker uit! Snijd de meloen en de sinaasappel dan wel in wat kleinere partjes. 

Probeer ook eens deze meloensalade!

Ook lekker in deze salade categorie

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!