Ingrediënten

  • Plakken watermeloen ong. 1 cm dik
  • Extra vergine olijfolie
  • Grof zeezout
  • Zwarte peper uit de molen
  • Partje citroen
  • Munt

Een saladerecept van

Rossio

Rossio

Chef

Hoi, wij zijn Rossio uit Delft. Wij houden ervan om met verse, gezonde producten mooie gerechten te maken. Love my Salad geeft ons een goed platform om onze passie voor kwalitatief goed eten... Lees verder
up

Wist je dat je watermeloen heerlijk kunt grillen? Het is belangrijk de meloen niet te lang te grillen omdat deze dan uitdroogt. Naast dat het heerlijk smaakt ziet het er ook erg leuk uit.

Salade bereiding

Verwarm een goede schone grillpan.

Smeer de plakken watermeloen aan beide zijde lichtjes in met olijfolie en leg ze op de grillpan. Draai de plakken na een paar minuten een kwartslag. Doe dat ook met de andere kant van de meloen en leg deze daarna op een stukje keuken papier.

Dep de overtollige olie van het grillen eraf en leg de plakken op een bord. Bestrooi de plakken rijkelijk met het zeezout en draai er lekker veel peper over. Druppel de extra vergine olijfolie over de meloen en serveer met een stuk citroen en als garnering een plukje munt.

Natuurlijk kan je er ook een paar mooie bladeren sla bij leggen of zelfs een stukje vis of gegrilde pijstaartinktvis!! Eet smakelijk!!