Ingrediënten

Dressing ingrediënten

  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 eetlepel sambal badjak
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 1 eetlepel honing
  • 25 gr kokosrasp
  • 75 ml kokosmelk

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

Wat leuk dat je ons hebt gevonden! Wij zijn een internationaal platform dat volledig in het teken staat van groente en salades. Met inspiratie, handige informatie en groente tips willen wij... Lees verder

Een exotische salade met kokosdressing. Malse slablaadjes met daarop stukjes zoete mango, knapperige boontjes en frisse komkommer met een dressing van kokos, knoflook, gember en honing. Echt een mooie én lekkere salade om indruk mee te maken!

Total votes: 58

Salade bereiding

  • Meng de knoflook, sambal, gember en honing in een vijzel of blender. Voeg hier de kokosrasp en kokosmelk bij en meng het tot een gladde dressing.
  • Kook de boontjes beetgaar en laat afkoelen.
  • Snij de komkommer in halve maantjes en de mango in blokjes.
  • Verdeel de slablaadjes mooi over de borden en leg hier de groenten en de mango op.
  • Druppel de dressing over de salade en strooi er nog wat kokosrasp over.
 Exotische groene salade met boontjes, komkommer, mango en kokosdressing
 

Extra tips van de chef

Tips over het bewaren van de halve kropjes sla die je nog over hebt lees je hier. Wij hebben namelijk voor je uitgezocht hoe je nog zo lang mogelijk plezier van je kropje hebt.

Gerelateerde salades

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!