Ingrediënten

Dressing ingrediënten

  • 3 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • peper en zout

Een saladerecept van

Love my Salad

Love my Salad

redactie

Wat leuk dat je ons hebt gevonden! Wij zijn een internationaal platform dat volledig in het teken staat van groente en salades. Met inspiratie, handige informatie en groente tips willen wij... Lees verder

Een heerlijke simpele couscoussalade met gekleurde tomaatjes, olijven en spinazie. Je kunt deze couscoussalade als hoofdgerecht klaarmaken, bijvoorbeeld met een lekker stukje kip. Maak er iets meer van zodat je de volgende dag nog wat over hebt voor de lunch.

Total votes: 297

Salade bereiding

  • Bereid de couscous volgens de verpakking en laat deze vervolgens afkoelen.  
  • Snijd de spinazie in reepjes en de tomaatjes en olijven door de helft
  • Doe samen met de feta en kikkererwten in een ruime kom of schaal en meng tot een salade. 
  • Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar en sprenkel deze over de salade.
couscoussalade
 

Extra tips van de chef

Gebruik je verse citroen, dan kun je ook de helft van de schil raspen over de salade, dit geeft een heerlijke frisse touch aan je couscoussalade.

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!