Ingrediënten
Dressing ingrediënten
- 1 1/2 eetlepel extra virgine olijfolie
- 2 eetlepels balsamico azijn
- 50 ml appelsap
- peper en zout naar smaak
Een smaakvolle frisse mix van witte- en soja bonen met aardbeien en baby spinazie.
Salade bereiding
Snijd de aarbeien in kwartjes en snipper de rode ui fijn. Pluk wat blaadjes basilicum.
Meng de aardbeien, ui, basilicum, spinazieblaadjes, de witte bonen en sojabonen in een schaal voorzichtig door elkaar.
Maak de dressing door de olijfolie, balsamico azijn met de appelsap door elkaar te mixen en voeg peper en zout naar smaak toe.
Besprenkel met de dressing en kruimel er op het laatst wat feta overheen.
Ook lekker in deze salade categorie
Lentesalade met witte en groene asperges
Average 3 of 5 stars
Couscoussalade met gegrilde witte asperges en chorizo
Average 3 of 5 stars