Koken

Hoe kies je een meloen in de supermarkt?

Groene Charentais

Een groene charentais is per seizoen verschillend. In de zomer hebben ze een intens aroma en smaak. In de winter daarentegen zijn ze steviger en minder aromatisch maar vaak wel zoeter van smaak.  In de zomer hoort een charentais zoet en aromatisch te geuren, moet hij niet te stevig zijn en zelfs een beetje meegeven als je er op drukt. 

Galia meloen

De galia meloen is herkenbaar aan het 'netje'  om de huid en heeft een goudgele kleur met groen vruchtvlees. De galia heeft een sterk aroma en is zoet van smaak. Een rijpe galia meloen is herkenbaar aan de zoete aromatische geur van de schil en een stevige buitenkant. 

Piel de sapo 

De piel de sapo heeft een uitzonderlijke zoete smaak. De piel de sapo vindt zijn oorsprong in de Spaanse keuken, waar ze vaak veel groter van formaat zijn. Een rijpe meloen herken je aan de zoete geur. Ook is een rijpe meloen bij de steelaanzet enigszins in te drukken. Laat je niet afschrikken door de groene kleur, dat hoort bij deze meloen.

Watermeloen

Watermeloenen zijn knapperig, verfrissend en smaken het beste als ze gekoeld zijn. Een rijpe watermeloen klinkt hol als je erop klopt. 

Wist je dat bijna alle meloenen aan één kant een verkleuring vertonen? De meloen ligt tijdens het groeien op één kant, waardoor een 'ligplek' onstaat. Meer weetjes? Check onderstaande video!

Heb je net een meloen gekocht en wil je eens wat anders proberen? Vind hier meer dan 25 lekkere recepten met meloen.