Koken

8 x life hacks in de keuken

Deze 8 tips maken het leven in de keuken een stukje makkelijker. Van uien snijden zonder tranen tot vliegensvlug tomaatjes snijden. 

1. Tomaatjes tegelijkertijd halveren
   Maak het jezelf gemakkelijk! Leg alle tomaten in een deksel en leg er eenzelfde deksel bovenop. Snijd vervolgens met een scherp mes tussen de twee deksels terwijl je de bovenste deksel blijft aandrukken en siezo perfect gehalveerde tomaten.
2. Meer citroensap
   Door een citroen eerst te rollen over het aanrecht of een snijplank komt er meer sap uit de vrucht als je deze daarna gaat persen.
3. Aardbeien van kroontje ontdoen
   Aardbeien ontdoe je gemakkelijk van het kroontje door een rietje door het midden te steken, het kroontje duw je zo met het rietje eruit.
4. Zelf kruidenmengsels maken
   Gebruik een koffiemaler om kruiden te maken, bijvoorbeeld peper, kruidnagel, rode pepertjes en oregano. je kunt ook verschillende kruiden bij elkaar mengen. 
   
5. Aardappels schillen zonder mes
   Aardappels kun je gemakkelijk van de schil ontdoen door ze te koken, daarna laten schrikken in ijswater, vervolgens kun je met gemak de schil eraf laten glijden.  
6. Uien snijden zonder te huilen
   De stof die vrijkomt bij uien waar je van moet huilen is zwavel, door je mes en snijplank vochtig te maken voordat je de ui gaat snijden zorgt ervoor dat de zwavel zich hecht aan het vocht op de plank en niet aan het vocht van je ogen.
7. Groente stomen met een vergiet
   Geen stoommandje in huis? Gbruik een vergiet en plaats deze op een pan met een klein laagje kokend water, deksel erop en stomen maar. Kies wel voor een metalen vergiet ipv plastic, deze kan uiteraard smelten.
8. Knoflookgeur maskeren?
   Om een knoflookgeur van je handen te maskeren, kun je je handen wrijven aan roestvrijstaal, bijvoorbeeld door de kraan of het handvat van een roestvrijstalen mes.