Ingrédients

  • Mâche
  • Fromage persillé (par ex. du bleu d'Auvergne)
  • Poires au sirop ou fraîches

Ingrédients pour la vinaigrette

  • Miel
  • Moutarde
  • Vinaigre
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Une salade simple qui combine les saveurs sucrées et salées de la mâche, du fromage persillé (j'ai pris du bleu d'Auvergne, mais vous pouvez en choisir un autre selon votre goût) et des poires, fraîches ou au sirop. Avec une vinaigrette moutarde-miel. C'est délicieux !

 

 

Préparation

Dressez la mâche sur un plat, parsemez de petits morceaux de fromage et ajoutez les poires.

Faites la vinaigrette : une cuillère à café de moutarde, la même quantité de miel, un peu de vinaigre. Touillez, ajoutez à la salade et servez.

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