Ingrédients

  • Feuilles d'épinards
  • Fraises
  • Une poignée de pistaches

Ingrédients pour la vinaigrette

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c.à soupe de vinaigre balsamique
  • Du sel

Une combinaison parfaite de fraises, épinards et pistaches. Cette salade ajoutera une touche de romance lors de votre prochain en-cas, vous pouvez également le servir en apéritif avec un verre de vin.

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Préparation

  • Commencez par disposer un lit de feuilles d'épinards dans vos verrines puis ajoutez les fraises que vous aurez coupé au préalable
  • Utilisez un mortier et un pilon pour écraser les pistaches puis parsemez vos verrines.
  • Pour le dressage, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre en ajoutant une pincée de sel. Ajoutez la sauce a votre salade. Si vous souhaitez un rendu plus ésthétique, vous pouvez ajouter une pincée de sucre brun sur vos verrines.

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