Ingrédients

  • 4 tranches de pain frais
  • Huile d'olive
  • 1 tasse de feuilles d'épinards
  • Houmous
  • Oeuf dur
  • 1/2 Avocat
  • 2 c. à café de pignons de pin
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Commences ta journée avec un délicieux petit-déjeuner nutritif. Ce sandwich est un de mes préférés, les ingrédients adéquats, comme l'avocat, le houmous et les épinards se marient très bien ensemble et vous aideront à commencer la journée du bon pied. Et si tu ne trouves pas le temps de le préparer le matin, pas de panique, nos astuces t'attendent en bas de la page !

Préparation

Toastez les tranches de pain avec un peu d'huile d'olive.

Grillez les pignons de pin. Faîtes-cuire l'oeuf dans l'eau bouillante durant 8 à 10 minutes.

Ajoutez le houmous sur 2 des tranches de pain et parsemez le tout avec un peu de pignons de pin.

Coupez l'avocat en tranches et mettez-le sur les deux autres tranches, rajoutez également l'oeuf que vous aurez coupé au préalable.

Vous pouvez maintenant rassembler toutes les tranches pour vous faire le sandwich. Ajoutez un peu de feuilles d'épinards au milieu.

C'est prêt !

 

Conseils

Tu n'as pas le temps de réaliser ton sandwich le matin car comme moi le reveil est pour toi une étape difficile? Pas de panique !

Prépares tous les ingédients la veille, tu peux cuire ton oeuf à l'avance et couper tes ingrédients.

Tu n'auras alors pas grand chose à faire au réveil ! 

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