Ingrédients
- 3-4 figues fraîches coupées en quarts
- 1 salade laitue oakleaf rouge
- 100g de feta en cubes
Ingrédients pour la vinaigrette
- 1/2 c. à café de miel
- Jus de citron vert (1/2 citron)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Une pincée de sel
La figue est l'ingrédient phare de cette salade très originale. Elle permet de varier les plaisirs en alliant sa douceur avec une vinaigrette plus prononcée.
Préparation
Préparez la vinaigrette en quelques minutes. Mélangez les ingrédients de l'assaisonnement.
Lavez et coupez les figues.
Mélangez doucement les feuilles de laitue avec la vinaigrette.
Rajoutez les figues et la feta.
Versez une fois encore un peu de vinaigrette.
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