Ingrédients

  • 100 gr de quinoa
  • 2 pommes
  • Céleri
  • Mâche
  • 50 gr d'amandes
  • 150 gr de fromage suisse (ex: Emmental ou Gruyère)

Ingrédients pour la vinaigrette

  • 2 c. à café de moutarde
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de miel
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Une salade simple, qui vous veut du bien.

Préparation

  • Préparez votre quinoa en suivant les instructions figurant sur l'emballage.
  • Coupez vos pommes en tranches puis votre céleri en morceaux.
  • Préparez votre sauce en mélangeant la moutarde, l'huile d'olive, le jus de citron et le miel.
  • Dans votre saladier, placez votre mâche, votre quinoa, vos pommes et votre céleri.
  • Mélangez en ajoutant la sauce.
  • Dressez en ajoutant le fromage et les amandes.

Bon appetit!

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