Ingrédients

  • 250g de tomates cocktail
  • 10g de fines herbes (basilic, persil, thym, origan...)
  • Ail
  • 1 1/2 c. à soup d'huile d'olive extra vierge
  • Environ 6 tranches de pain de campagne ou ciabatta

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Cette bruschetta aux tomates fraîches est une très bonne idée pour un en-cas, pour le petit-déjeuner ou encore en entrée. Bon appétit !

Préparation

Dans un bol, mélanger les fines herbes et l'ail avec l'huile d'olive. Coupez les tomates cocktail en petits cubes et ajoutez la préparation d'huile. Grillez les tranches de pain. Etalez les tomates assaisonnées sur les tranches de pain et servez 2 à 3 bruchettas par convive.

Conseils

Variation:

  • Ajoutez 75 grammes de mozzarella

 

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