¿Puedes oler el aroma de la primavera impregnando el ambiente? Este sándwich es la solución perfecta para tu fin de semana primaveral, perfecto para un picnic. La lechuga Salanova® crujiente y la mozzarella combinan muy bien con el sabor de la pasta de ajo hecha en casa con aceitunas y anchoas.
Preparación
- Pica y machaca el ajo hasta que se convierta en una pasta. Corta las anchoas en trozos pequeños y las aceitunas por la mitad.
- Colócalo todo junto en una fuente y sazónalo con zumo de limón y aceite de oliva virgen extra.
- En otra fuente, aliña las mitades de tomates cherry con aceite de oliva virgen extra, ralladura de limón y pimienta.
- Derrite la mantequilla en la sartén y tuesta las rebanadas de pan.
- Unta la pasta en los sándwiches y finaliza con algunas hojas de lechuga, mozzarella troceada y los tomates cherry.

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