Ingredientes

  • 125 gr de judías verdes
  • 1 pepino
  • 1 mango maduro
  • ½ cogollo de Trocadero Salanova verde (lechuga trocadero verde)
  • ½ cogollo de Salanova Trocadero roja (lechuga trocadero roja)

Ingredientes del aliño

  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de sambal badjak (pasta de guindilla)
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharada de miel
  • 25 g de coco molido
  • 75 ml de leche de coco

Una ensalada exótica con aliño de coco. Las hojas de Salanova ricas y tiernas, coronadas con mango afrutado, judías verdes, pepino fresco con un aliño de coco, ajo, jengibre y miel. ¡Esta ensalada es tan deliciosa y segurísimo cautivará a tus amigos y familia!

 

Total votes: 584

Preparación

  • Mezcla el ajo, el sambal, el jengibre y la miel en un mortero o batidora. Luego mezcla el coco molido y la leche de coco.
  • Cuece las judías verdes al dente y déjalas enfriar.
  • Corta el pepino en rodajas de media luna y el mango en dados.
  • Reparte las hojas de lechuga en los platos y añade las verduras y el mango.
  • Concluye con el aliño de coco.
Salad with green beans and coconut dressing.

¿Quieres estar al día de nuestras novedades? ¡Suscríbete a nuestro boletín!