Ingredientes

  • 6 tomates cherry
  • 10 hojas de albahaca
  • 15 bolas pequeñas de mozzarella

Ingredientes del aliño

  • 1 cuchara de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharas de vinagre balsámico
  • Sal y Pimienta

Autor de esta receta

Ralph Steegh

Ralph Steegh

Agricultor / Productor

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Tomate, mozzarella y albahaca, una deliciosa combinación con hermosos colores. Esta tapa es todo un éxito y se puede preparar en un momento.

Preparación

Para preparar 4 brochetas: Corta los tomates a la mitad. Toma una de las brochetas y encaja una mitad de tomate, una bola de mozzarella y una hoja de albahaca alternándolas. Mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón. Coloca las brochetas en un plato y agrega el aderezo encima. ¡Disfruta!

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