Zutaten

  • 1 kg Kirschtomaten
  • Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer

Dressingzutaten

  • kleine rote Chili
  • Knoblauchzehe
  • 1 EL Balsamico
  • 1 TL Weißwein-Essig oder Reis-Essig
  • 2 TL Sesamöl
  • 1 TL Honig

Autor dieses Rezepts

Carsten Knodt

Carsten Knodt

Anbauer/Produzent

Meine Ambition ist es, aromatische Tomaten anzubauen, die sowohl einen intensiven Geschmack als auch einen hohen Gesundheitswert liefern. Ich begeistere mich für Salate, die das Aroma einer... Weiterlesen
Total votes: 43

Das ist ein einfacher und leckerer, scharfer Tomaten-Salat. Das Sesamöl gibt dem Salat eine thailändische Note.

Zubereitung

  • Die Chili fein schneiden. Die Kerne vorher entfernen, wenn man es nicht ganz so scharf mag.
  • Den Knoblauch fein schneiden oder mit etwas grobem Salz zusammen zerdrücken.
  • Alle übrigen Dressing-Zutaten so lange miteinander verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.
  • Dann die Chilistücke und den Knoblauch hinzufügen.
  • Die Tomaten in Scheiben schneiden und in Schüsseln oder auf Tellern anrichten.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über die Tomaten sprenkeln und sofort servieren. Guten Appetit.

Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.

Salat Nicoise ohne Fisch

Salat Nicoise ohne Fisch

73 Personen gefällt das Rezept
Cheddar-Salat

Cheddar-Salat

86 Personen gefällt das Rezept
Süßkartoffel-Granatapfel-Salat

Süßkartoffel-Granatapfel-Salat

70 Personen gefällt das Rezept

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!