Zutaten

  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Gurke
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 1 kleine Dose Kidney-Bohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch
  • Salz, Pfeffer, Chili
  • 1 Tüte Tacochips

Dressingzutaten

  • 1 Becher Creme fraiche
  • Salsasoße

Autor dieses Rezepts

Wiebke Kretschmann

Wiebke Kretschmann

Salatblogger

Ich fand es schon immer faszinierend, wie aus einem kleinen Saatkorn eine große Pflanze und leckeres Gemüse entsteht. Weiterlesen

Ein toller Salat für den mexikanischen Abend, fürs Picknik oder zum Grillen. Einfach und schnell zubereitet, aber total lecker!

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Zubereitung

  • Den Salat kleinschneiden. Gurke und Tomaten in Würfel schneiden.
  • Kidney-Bohnen und Mais abtropfen lassen.
  • Die Zwiebel kleinschneiden und anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
  • Für das Dressing Creme fraiche mit Salsasoße nach Geschmack verrühren.
  • Das Gemüse mit dem Hackfleisch mischen. Das Dressing darauf geben.
  • Tacochips zerkrümeln und über den Salat streuen oder mit Tacochips verzieren.

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