Zutaten

  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Gurke
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 1 kleine Dose Kidney-Bohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch
  • Salz, Pfeffer, Chili
  • 1 Tüte Tacochips

Dressingzutaten

  • 1 Becher Creme fraiche
  • Salsasoße

Autor dieses Rezepts

wiebke

Salatblogger

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Ein toller Salat für den mexikanischen Abend, fürs Picknik oder zum Grillen. Einfach und schnell zubereitet, aber total lecker!

Zubereitung

  • Den Salat kleinschneiden. Gurke und Tomaten in Würfel schneiden.
  • Kidney-Bohnen und Mais abtropfen lassen.
  • Die Zwiebel kleinschneiden und anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
  • Für das Dressing Creme fraiche mit Salsasoße nach Geschmack verrühren.
  • Das Gemüse mit dem Hackfleisch mischen. Das Dressing darauf geben.
  • Tacochips zerkrümeln und über den Salat streuen oder mit Tacochips verzieren.

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