Zutaten
- 500 g Strauchtomaten (wenn möglich die Sorte Brioso)
- Salz und Pfeffer
- 1 Mozzarella
- Einige frische Blätter Basilikum
Dressingzutaten
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- 1 Knoblauchzehe
Autor dieses Rezepts
Dieser köstliche Salat kann innerhalb von wenigen Minuten zubereitet werden. Wichtig dabei ist, Tomaten mit einem intensivem Aroma zu verwenden, wie z.B. Brioso.
Zubereitung
- Die Tomaten waschen und in dicke Scheiben bzw. Achtel schneiden.
- Die Knoblauchzehe schälen und mit einer Gabel oder einem Messer zerdrücken. In einer Schüssel Öl und Balsamico Essig mit dem Knoblauch mischen.
- Dann die Tomaten hinzufügen und alles gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und auf einem Teller zusammen mit den Tomaten anrichten. Mit Basilikum dekorieren. Guten Appetit!
Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.
Caesar Salat mit Endivien und gegrillter Paprika
Average 3 of 5 stars
Klassische italienische Panzanella
Average 3 of 5 stars