Acht Spar-Strategien beim Lebensmitteleinkauf

Die Lebenshaltungskosten steigen und steigen und man hat Probleme, mit den explodierenden Lebensmittel-, Energie- und Kraftstoffpreisen Schritt zu halten!

Aber Sie sind nicht allein! Da der Wocheneinkauf immer teurer wird, müssen wir alle gut haushalten. Wir haben bereits 10 clevere Tipps gegeben, um beim Einkaufen zu sparen. Wenn Sie den Blog noch nicht gelesen haben, sollten Sie das auf jeden Fall tun – es lohnt sich! Durch ein paar kleine Verhaltensänderungen, kann man ganz einfach, ein Menge Geld sparen.

In diesem Blog erklären wir zusätzlich acht Strategien, um Geld beim Lebensmittelkauf zu sparen.

Acht clevere Strategien, um Geld beim Einkauf von Lebensmitteln zu sparen

1. Wählen Sie preiswerte Budget-Rezepte

Schon mit der Rezeptauswahl können Sie die Kosten beeinflussen. Suchen Sie nach Budget-Rezepten mit preiswerten Zutaten und vielen Kohlenhydraten, damit Sie sich schneller und länger satt fühlen. Dann können Sie auch kleinere Portionen servieren. Hier verlinke ich meine drei Lieblings-Budget-Rezepte:
Pasta alla Norma mit Aubergine

Hausgemachter Sloppy Joe mit einer Extraportion Gemüse

Ofengemüse vom Blech

2. Planen Sie eine Mahlzeit mit vorhandenen Vorräten
Schauen Sie nach, was Sie alles im Vorratsschrank, im Tiefkühlfach und im Kühlschrank haben und kreieren Sie eine Mahlzeit mit den vorhandenen Lebensmitteln. So kostest das Essen „quasi nichts“ und Sie laufen nicht Gefahr, irgendwann Lebensmittel wegschmeißen zu müssen, weil das Verfallsdatum überschritten ist.

3. Weniger Fleisch

Fleisch ist ganz besonders teuer. Wenn Sie ihren Fleischkonsum reduzieren, sparen Sie bares Geld. Probieren Sie doch mal als Ersatzprodukte: Portobello-Pilze (als Hamburger), Eier (wer liebt keine Eier?) und Linsen oder andere Hülsenfrüchte (für einen herzhaften Eintopf).

4. Keine Fertigprodukte

Natürlich sind Fertigprodukte praktisch, aber sie sind auch teuer. Wenn Sie die Gerichte selber zubereiten, sind sie preisgünstiger, schmackhafter und gesünder – egal ob Nudelsoßen, Salsas, Guacamole oder Currypasten. Die Liste kann beliebig erweitert werden: Sie können auch ihr eigenes Brot backen, ein Müsli zusammenstellen und Popcorn selber machen.

5. Reste verarbeiten + Mahlzeiten anreichern

Verarbeiten Sie die übrig gebliebenen Lebensmittel zu einer neuen Mahlzeit. So schonen Sie nicht nur ihren Geldbeutel, sondern auch die Umwelt! Fleischreste kann man wunderbar in einem Sandwich servieren, gebratenes Gemüse schmeckt toll in einem Salat, übrig gebliebenen Nudeln sind die Basis für einen Auflauf… Sie können natürlich auch einfach eine Portion einfrieren.

Wenn die Reste nicht ganz für die nächste Mahlzeit ausreichen, können Sie preiswerte Hülsenfrüchte wie Bohnen, Kichererbsen und Linsen unter das Essen mischen, um ihm Volumen zu verleihen. Zusätzlicher Bonus: Die Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen und machen dadurch länger satt.

6. Verzichten Sie auf das Kantinenessen und den Bestellservice

Außer-Haus-Essen ist teuer. Stellen Sie sich ein buntes Sandwich zusammen oder kreieren Sie einen Salat und nehmen Sie das Essen mit zur Arbeit. So sparen Sie sich den Gang in die Kantine. Und auch den Pizzaservice können Sie einsparen, wenn Sie selber zum Pizzabäcker werden. Auf diese Weise können Sie die tollsten Toppings selber kreieren.

7. Verwerten Sie die Lebensmittel komplett

Wenn Sie das nächste Mal Brokkoli und Blumenkohl kochen, denken Sie daran, dass Sie auch den Stiel und die Blätter verwerten können. Auch Fleisch- und Gemüsereste müssen Sie nicht wegwerfen, sie sind eine großartige Basis für eine Brühe oder Suppe.

8. Eigenanbau

Eigenproduktion ist die absolute Nr. 1 der Geldspar-Strategien. Kultivieren Sie Ihre eigenen Kräuter, Gemüse und Früchte im Garten, auf der Terrasse oder auf der Fensterbank. Starten Sie mit einfachen Kulturen, wie Kresse, Sprossen, Tomaten oder Blattsalat und wählen Sie Gemüse, das schnell wächst, wie Zucchini, Kürbis und Radieschen. Aus eigener Ernte schmeckt das Gemüse noch mal so gut!