Tento salát má nejraději moje babička Manuela. Vždycky jsem se divila té kombinaci čerstvého sýru a kdoulí, ale ve chvíli, kdy jsem salát ochutnala, jsem pochopila. Mix těchto surovin totiž vytváří skvělou, zajímavou a speciální směs chutí.
Příprava
- Nakrájejte čerstvý sýr a kdoule na stejně velké kostičky.
- Ve velké míse si rozmístěte míchaný salát a na něj pokládejte kostičky sýru a kdoulí. To vše pak posypte vlašskými ořechy a slunečnicovými semínky.
- Na zálivku si připravte lžíci medu, jablečný ocet, olivový olej extra virgin (zhruba 1 díl octu ku 3 dílům olivového oleje) a sůl na dochucení.
- Výslednou směsí pak zalijte salát a je hotovo!
Tipy od autora
Tento recept na salát je jedním z těch, které jsou plnohodnodtným pokrmem, který vás zasytí a zároveň tělu dopřejete i důležité nutriční hodnoty tuků z kdoulí. Salát obsahuje velké množství vitamínů a minerálů: hořčík, draslík, selen, kyselinu listovou, vitamín E and a spoustu vitamínů B; kalcium, fosfor, vitamíny A, D, a B2 zase obsahuje sýr; k tomu je navíc ještě přítomna přírodní vláknina v zelenině.
Další saláty
![Smoothie z mrkve a dýně Smoothie z mrkve a dýně](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/carrot_smoothie.jpg?itok=2a3TnEFo)
Smoothie z mrkve a dýně
průměr 3 z 5 hvězdiček![Dýňový salát s parmezánem a parmskou šunkou Dýňový salát s parmezánem a parmskou šunkou](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/insalatacalda_zucca_cavolo.jpg?itok=5Xcl7V19)
Dýňový salát s parmezánem a parmskou šunkou
průměr 3 z 5 hvězdiček![Květákový kuskus s ořechy a datlemi Květákový kuskus s ořechy a datlemi](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/cauliflower_couscous_0.jpg?itok=3aPjLTy8)