Ingredience

  • 3-4 brambory
  • 1-2 mrkve
  • 1-2 červené řepy
  • 2 vejce
  • petržel
  • 1 stroužek česneku
  • 50g strouhaného sýru
  • 2-3 jarní cibulky
  • 1 malá červená cibule
  • 1 granátové jablko

Ingredience na dresing

  • 200g zakysané smetany
  • sůl a pepř
  • (nebo majonéza)

Ať už jste mladí či starší, určitě vás příprava tohoto salátu zabaví. Tato zimní verze je s bramborami, mrkví a červenou řepou. Vrchní vrstva je z granátového jablka, díky kterému dostane salát vánoční vzhled.

Počet hodnocení: 86

Příprava

  • V osolené vodě si uvařte brambory, mrkev a červenou řepu. Nechte vychladnout, a poté oloupejte. Pak vše nastrouhejte nebo vytvořte kostičky, pokládejte do misek.
  • Česnek oloupejte a rozdrťte.
  • Smíchejte brambory, strouhaný sýr a česnek.
  • Uvařte vejce a nechte je vychladnout. Oloupejte je a nakrájejte na kostičky. Smíchejte se solí a petrželkou.
  • Jarní cibulku si nakrájejte na kroužky a cibuli na malé kostičky.
  • Z granátového jablka vyjměte semínka.
  • Zakysanou smetanu ještě osolte a opepřete. Později ji budeme pokladát na jednotlivé vrstvy.
  • A teď zmiňované vrstvy:
- 1/2 bramborové směsi
- 1/3 smetany
- 1/2 jarní cibulky
- mrkev
- vejce
- 1/2 jarní cibulky
- 1/3 smetany
- 1/2 bramborové směsi
- červená cibule
- 1/3 smetany
- červená řepa
- posypte semínky granátového jablka
  • Salát nechte v lednici odležet alespoň hodinu.

Tipy od autora

Salát můžete připravit do skleněných misek nebo z něj vytvořit věnec. Doprostřed talíře si dejte skleničku a suroviny pak pokládejte kolem. Jakmile je salát hotový, skleničku můžete opatrně vyjmout a získáte krásný (vánoční) věnec.

 

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?