Ingredience

  • salát mini cos
  • cherry rajčátka
  • červená a oranžová paprika
  • avokádo
  • hrášek
  • červená cibule
  • mini okurka

Ingredience na dresing

  • 1 lžička moučkového cukru
  • šťáva z 1 citronu
  • olivový olej extra virgin
  • špetka soli & pepře

Důležitým úkolem matky je přimět děti, aby si jim chutnala zelenina. Je to úkol, který se mi nedařil, dokud jsem nepřipravila tento chutný, ale jednoduchý salát. Toto jídlo vzniklo z nutnosti, když jsem zjistila, že můj syn Vincent prostě nebude jíst vařenou zeleninu – bez ohledu na to, co jsem udělala pro to, aby byla chutná.

Po mnoha přesvědčováních při večeři jsem se rozhodla, že musím být trochu kreativnější a vymyslela jsem tento sladký, ale zdravý salát. K mému velkému překvapení to Vincent ocenil a od té doby jsem to připravila doslova tisíckrát. Ne, není to vařená zelenina, ale poskytuje obrovskou škálu živin a chutná mnohem lépe než nevýrazná stará známá bramborová kaše.

Je to jednoduché jídlo, ale zálivkou se změní z nudného na fantastické. Můj syn to stále miluje, i když už je na Univerzitě. Podáváme jako přílohu a hodí se ke grilované rybě nebo kuřecímu masu. Je těžké pokazit tento krásný recept, ale je důležité se ujistit, že máte dobrý, křupavý salát, čerstvá rajčata a křupavou papriku. Tento salát jíme téměř každý den, takže si opravdu myslíme, že je docela chutný. Doufám, že si ho taky užijete.

Počet hodnocení: 552

Příprava

  • Omyjte si veškerou zeleninu a nakrájejte ji
  • Smíchejte suroviny na dresing a zalijte jím salát
  • Ihned servírujte

Další saláty

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?