Ingredience

  • 1 plechovka cizrny (nechte si několik kousků na dozdobení)
  • 2 lžička tahini
  • 1 stroužek česneku (rozmělněný)
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce čerstvě vymačkaného citrónu
  • 1 lžička kmínu
  • paprika na dozdobení

Raději byste si připravili hummus sami doma než ho zase kupovali v obchodě? Tento recept je jednoduchý a nepotřebujete na něj ani tolik ingrediencí.

Počet hodnocení: 151

Příprava

Cizrnu si opláchněte pod tekoucí vodou a dejte ji do mixéru. 
Přidejte tahini, česnek, citrónovou šťávu, kmín a 3 lžíce studené vody. Zapněte mixér a pomalu přilévejte olivový olej.
Když je hummus hotový, přelijte ho do malé misky. 
Pokapejte ještě olivovým olejem extra virgin a dozdobte trochou cizrny a papriky. 

Tipy od autora

Kde můžete sehnat tahini?
Tahini se prodává už ve spoustě obchodů, podívejte se do sekce s arabskými surovinami. 

Další saláty

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!