Víte, co potěší každého foodie? Talíř plný barevného jídla, které se skvěle hodí na Instagram. Zelená, fialová, žlutá, oranžová - všechny tyto barvy mrkve a hrášku najdete v tomto jednoduchém receptu. A stačí vám k tomu jen 2 suroviny! V sezóně jsem si koupil čerstvé bio mrkve i hrášek.
![Un manojo de zanahorias “Colorful” Un manojo de zanahorias “Colorful”](/sites/default/files/misc/guisantes_al_vapor_con_zanahorias_colorful_asadas_-1-2.jpg)
Příprava
Nejprve si předehřejte troubu na 180°C.
Omyjte si mrkve. Pokud jsou bio nebo z vaší zahrádky, nemusíte je ani loupat, protože je slupka mrkve stejně chutná.
Mrkve si narájejte na poloviny a smíchejte je s rozmarýnem, solí, pepřem a olivovým olejem.
Mrkve pak v troubě grilujte asi 25-35 minut. Pokud chete, aby mrkve trochu zkaramelizovaly (a podpořila se tím jejich sladkost), grilujte je o trochu déle (asi 40-45 minut).
V mezičase si vydlabejte hrášky z lusků. Pokud nemáte čerstvý hrášek ze zahrady, použijte ten mražený ze supermarketu. Ideálně ale ne ve sklenici nebo v konzervě. Takový hrášek už je předvařený a není tak křupavý.
V hrnci si přiveďte k varu 1 litr vody, hrášek v ní pak oblanšírujte (3 minuty v horké vodě) nebo nechte zpařit na páře (4-5 minut).
Jakmile je vše ugrilované a uvařené, můžete servírovat.
Další saláty
![Vafle s lososem, avokádem a červenou cibulí Vafle s lososem, avokádem a červenou cibulí](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/waffle_with_salmon_salad.jpg?itok=3t8qqVZl)
Vafle s lososem, avokádem a červenou cibulí
průměr 3 z 5 hvězdiček![Luxusní sendvič s mozzarellou, česnekovou tapenádou, salátem, rajčaty a ančovičkami Luxusní sendvič s mozzarellou, česnekovou tapenádou, salátem, rajčaty a ančovičkami](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/luxury_sandwich_with_garlic_tapenade_lettuce_mozzarella_tomatoes_and_anchovies.jpg?itok=xW22Brw-)
Luxusní sendvič s mozzarellou, česnekovou tapenádou, salátem, rajčaty a ančovičkami
průměr 3 z 5 hvězdiček![Salát z vařené růžičkové kapusty s jablkem a vlašskými ořechy Salát z vařené růžičkové kapusty s jablkem a vlašskými ořechy](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/spruitjes_met_frisse_appel_ontbijtspekkruimels_walnoten_en_pecorino.jpg?itok=99RH66Cq)