Інгредієнти

  • 350 гр грибів
  • 200гр шпинату
  • 160гр смаженого мигдалю, подрібненого або порубленого
  • пучок свіжої петрушки, дрібно нарізана

Інгредієнти для соусу

  • 1 зубчик часнику, вичавлений
  • 20 ст.л. оливкової олії першого холодного віджиму
  • половинка лимону
  • Сіль та перець

Автор цього рецепту

Rossio

Rossio

Шеф-кухар

Читати далі
up

Спробуйте цей смачний, легкий у приготуванні слат з часником та петрушкою. Відкрийте для себе смак сирих грибів!

Приготування

Наріжте гриби так тоненько, як тільки можливо щоб отримати найкращий смак

Перемішайте оливкову олію з часником, соком лимону і половиною петрушки. Замаринуйте гриби у отриманому соусі на 5-ть хвилин, щонайменше 

Додайте шпинат, потім поєднайте усі інгридієнти, додайте солі, перцю та оливкової олії.

Перемішайте мигдаль, петрушку і 3 ст.л. оливкової олії і щіпку солі

Розкладіть салат по тарілкам і збризніть заправкою з мигдаля

Подавати з лимоном