Інгредієнти

  • 500гр замороженого або свіжого шпинату
  • 250мл води
  • 250мл молока
  • 50гр масла вершкового
  • 100гр тертого сиру
  • 1 цибуля-шалот
  • 4 шматочки хліба для сендвічей

Інгредієнти для соусу

  • оливкова олія першого віджиму
  • Сіль та перець

Автор цього рецепту

SamueleB.

Кухар - аматор

Читати далі
up

Коли я був хлопчиком, я провів літні канікули з групою бойскаутів в США. Це було незабутнє враження з багатьох причин. Я дізнався багато речей і приготування їжі було одним з найважливіших. Ми зазвичай готували просту, але гарну, смачну їжу. У парку Йосеміті ми збиралися разом вечорами біля багаття, грілися гарячим супом зі шпинату. Ось рецепт цього супу.

Приготування

Очистіть, вимийте і висушіть шпинат. Покладіть масло у сковороду і додайте нарізану цибулю-шалот, обсмажте до коричневого кольору коричневий. Покладіть масло в каструлю і, коли масло розтане покласти шпинат, сіль, перець, воду і молоко, потім добре перемішайте разом. Готуйте протягом 30 хвилин. В кінці процесу приготування покласти його в міксер і змішати разом. Перед подачею на стіл, додайте трохи олії у страву.

Поради від автора

Цей суп можна подавати з шматочком підсмаженого хліба і тертим мускатним горіхом.

Схожі рецепти, обрані іншими

Сирі гриби зі шпинатом та мигдалем

Сирі гриби зі шпинатом та мигдалем

48 людям подобається цей рецепт
Смажений гарбуз з фетою та шпинатом

Смажений гарбуз з фетою та шпинатом

59 людям подобається цей рецепт
Фенхель, морква і помаранчі

Фенхель, морква і помаранчі

46 людям подобається цей рецепт