Taste: fresh & sweet
Availability: End of March to Christmas time
Wight: 35-38 g
Diameter: 30-35 mm
Im Bereich Cocktailstrauchtomaten gibt es nach Ansicht der Sunfresh Gärtner zwei Sorten, die einen super Geschmack und gute Qualitätseigenschaften haben. Diese Sorten heißen Brioso und Delioso. Der einzige Unterschied zwischen den beiden Sorten ist, dass die Pflanzen der Sorte Delioso nicht so groß werden wie die von Brioso. Dadurch kann sie auch in den kleineren Treibhäusern unserer Familienbetriebe angebaut werden.
Beide Sorten haben einen besonders hohen Lycopingehalt, der bei den Tomaten für eine schöne rote Farbe sorgt. Darüber hinaus hat Lycopin verschiedene Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Der Aufbau der Rispen ist bei beiden Sorten gleichmäßig und besteht aus gesunden und starken Grünteilen.
Im Obst- und Gemüsebereich wird der Geschmack am Zuckergehalt (auch Brixwert genannt) gemessen. Je höher dieser ist, desto süßer schmeckt das Produkt. Die Cocktailstrauchtomaten haben einen Zuckergehalt von 7,5-8, was deutlich höher ist