Liście sałaty dębolistnej jak sama nazwa wskazuje przypominają swoim kształem liść dębu. W większości są to sałaty z liśćmi zielonymy od nasady i czerwono brązową końcówką, są również odmiany o liściach w całości zielonych. Sałata ta jest bardzo delikatna w smaku o lekko orzechowym posmaku. Często pojawia się w opakowaniach z mixem sałat, ponieważ jest bardzo dekoracyjna.
How to prepare
Usuń zewnętrzne liście, następnie kolejne, zachowaj przy tym ostrożność ponieważ liście są dość delikatne. Umyj je, osusz a następnie porwij na kawałki wielkości kęsa.
Buyer's and storage guide
Liście sałaty łatwo tracą świeżość i opadają. Przy zakupie upewnij się, że liście sałaty są świeże i chrupiące. W otwartej plastikowej torbie, liście sałaty dębolistnej mogą być przechowywane w lodówce do dwóch dni, w tym czasie zachowują swój świeży wygląd.
Serving
- sałata z dressingiem vineagrette
- połączona z orzechami lub nasionami na przykład słonecznika, dyni
- jako dodatek do kanapek
- jako dodatek do tosta i smażonego jajka